擬答 熱帶性海魚毒 (Ciguateric toxins) 海洋生物毒廣泛分布在許多海洋生物中,大家最熟悉的有河豚毒與麻痺性貝毒。除了上述兩種之外,還有因攝食熱帶或亞熱帶珊瑚礁魚類引起的熱帶性海魚毒中毒。不過熱帶性海魚毒所引起的中毒症狀,與河豚毒和麻痺性貝毒的症狀不同,致死率也較低。 常發生熱帶性海魚中毒的珊瑚礁魚種約有數百種,其分布海域界於北 回歸線和南回歸線之間,以太平洋、西印度洋、加勒比海等海域為主。 臺灣的漁業作業範圍大都在這些海域,因此易發生熱帶性海魚毒中毒。 |
『特性』: 熱帶性海魚毒的毒素成分相當複雜,主要毒素類型是脂溶性的雪卡毒 (ciguatoxin, CTX),屬於非結晶多醚化合物。此毒素穩定性高,縱使 經高溫烹煮、冷凍、乾燥或人體胃酸,均不會被破壞。 |
『發生原因』:
|
『潛伏期』: 熱帶性海魚毒的中毒症狀通常在攝食 1-24 小時後出現,隨著魚體所含毒性、攝食魚體部位及個人的敏感性不同而有所差異 |
『中毒症狀』: 熱帶性海魚中毒主要引起腸胃、神經系統及部分心血管方面的症狀:
|
『治療方法』:
|
『預防』:
|
擬答 意義:以哺乳類動物進行急毒性試驗,可在短期之內,觀察可以物質可能對哺乳動物造成的危害,初步建立可疑物質的致危害劑量,避免人體或動物受到過度暴露,構築第一道防線。
|
擬答 可能傷害:
|
預防原則
|
擬答
|
擬答
|
台北志聖 台北市館前路8號7樓 | 02-23755999 |
台中志聖 台中市東區復興路四段76號 | 04-22200985 |
台南志聖 台南市成功路10號 | 06-2281111 |
高雄志聖 高雄市建國三路 125 號 | 07-2851919 |