營養師 心得分享

準備心得分享

• 生物化學：
  生物化學重要的生化機制圖多動筆自己畫出來最能夠加深印象，各營養素及其他物質的代謝途徑不會是單獨存在的，代謝途徑的中間產物會與其他途徑有相連接，這時可以翻回去再複習一次，並將兩途徑記在一起才會是完整內容。
• 生理學：
  老師上課時會將重點濃縮並以心智圖的方式呈現，將這些內容掌握住大致上就可以應付考試，心有餘力時可以閱讀一些教材中較深入的內容，這樣遇到冷門題時會比較有方向應對，也要多練習教材中每章最後都會有的相關考古題來熟悉題目。
• 營養學：
  營養學與生理化學的關係密不可分，時常出現相關的概念，比較多是三大營養素，念書時可以兩科合併一起讀同時準備事半功倍，再來要花心思的地方就是維生素與礦物質，這兩部分種類多且內容繁複，容易將缺乏症對應到錯誤的營養素上，可以自製表格整理清楚，什麼營養素有什麼缺乏症、中毒症狀、出現在哪些食物中等等。
• 膳食療養學：
  在準備膳食療養學時最讓我緊張，不只是因為一定要達到50分，也因為實在是有太多的疾病，需要了解每種疾病的成因機制、症狀及飲食治療方法，所以上課時要一步步跟上老師的節奏，再來就是多練習題目，基礎也要打好，熟記健康成人的飲食指南可以幫助你在申論題上寫疾病飲食時做變化。
• 團體膳食與管理：
  團體膳食與管理是很貼近生活的科目，準備起來會比較輕鬆，講義上的例子盡量帶過一遍，老師也時常分享自己實務上的經驗，而且是以風趣幽默的方式講述，讓人有種是發生在自己身上的感覺也記得更清楚，所以當老師在講個人經驗時，不要認為是閒聊就分了神。
• 公共衛生營養學：
  公共衛生營養學是我準備起來最吃力的科目，因為有很多理論方面的內容，講義看過去明明都是看得懂的中文卻無法理解在說什麼，所以我把上課的錄影帶重複看了兩遍才能夠完整理清概念，然後就是大量練習考古題。
• 食品衛生與安全：
  食品衛生與安全是內容多又複雜的一科，自已讀的話會花費很多時間在整理重點，幸虧有老師編制整理而成的非常清楚的講義，將各個章節的重點都以條列式的方式呈現，讓我能夠迅速掌握必考重點，老師上課也會經常提醒哪些是考古題常出現的，接下來就是努力的讓自己的小腦袋記住這些資訊，重要的是要熟記英文專有名詞，造成食品中毒的細菌、黴菌、病毒、寄生蟲、動植物的天然毒素等都要，汙染來源及症狀這些可以查一些新聞報導來做銜接加深印象。

老師在正規班會按照進度逐步帶領我們完成所有各個科目，各科之間時間不會排很近，所以上完課後會有時間複習整理，依照補習班安排的進度走一定能很紮實的讀完所有內容。總複習時老師會迅速再帶一遍重點提醒，可以馬上發現自己還有哪些內容沒有熟悉，在考前有限的時間內再加強。

另外很推薦追蹤志聖的社群軟體營養小學堂，小編時不時更新食品或營養時事，如法條的修正，也會以圖文的方式整理一些重點，在考前去瀏覽一下可以幫助在申論題的發揮。

準備考試的過程很漫長辛苦，適時的休息放鬆很重要，讀書讀累了再讀下去可能也讀不進去，不妨去找個戶外景點走走，放鬆眼睛、呼吸新鮮空氣，讓頭腦重新整理有助於改善讀書效率。