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考試介紹
 
 
 
 
 
 
 
 
高普考 食品衛生檢驗

衛生檢驗職系-本職系之職務,係基於衛生檢驗之知能,對藥品、濫用藥物、醫療器材、化妝品、食品添加物、污染物、重金屬、動物用藥殘留、食品微生物、食品、食品容器、器具、包裝與清潔之抽查檢驗及病媒、寄生蟲、病毒、細菌、疫病蟲害、海空港口檢疫與傳染病個案檢體等之檢驗與方法之研訂等,從事計畫、研究、擬議、審核、督導及執行等工作。
食品衛生檢驗人員,每天埋首實驗室,為國人「食」的安全把關,需具備追根究底的熱血精神,也由於食品衛生檢驗人員的專業度高,報考者需具備有食品、藥學等相關背景才行。

  • 類科介紹
  • 考試介紹
  • 歷屆試題

◎ 考試科目
等別
共同科目
專業科目
高考三級
◎1. 國文
(作文60%、公文20%、測驗20%) ※2. 法學知識與英文
(中華民國憲法30%、法學緒論30%、英文40%)
  1. 食品安全與衛生法規
  2. 食品分析與檢驗
  3. 食品化學
  4. 食品微生物學
  5. 食品加工學
  6. 生物統計學
普通考試
  1. 食品安全與衛生法規概要
  2. 食品分析與檢驗概要
  3. 食品化學概要
  4. 食品微生物學概要
【註】:「※」採測驗試題、「◎」採申論式及測驗之混合式試題,其餘採申論題型。

工作性質與分發單位
食品衛生檢驗:國人「食」的安全把關者
食品衛生檢驗為醫藥衛生相關背景考生喜愛報考的類別之一,檢驗人員的工作,主要為檢驗方法開發、法規檢驗、例行監測及突發事件處理等四項。
主要分發到衛生署食品藥物管理局、疾病管制局或各縣市的衛生局等單位,工作穩定,但需經常待在實驗室。

問題回答
一、我為何要選擇「食品衛生檢驗」類科?
1.高普考食品衛生檢驗類科,錄用起薪分別約為3萬6千元與4萬6千多元,待遇不錯且工作又穩定。
2.食品衛生檢驗類科專業性高,適合食品科及醫藥衛生相關學系背景者報考。

二、考取「食品衛生檢驗」的好處?
近來食品安全相關檢驗工作愈受重視,食品衛生檢驗類科的公職人員,能在此領域中展現專業能力,及從中學習到豐富的工作經驗。也是國人健康的幕後的守護者,是一份既可以培養自我專業又可幫助別人的工作。

◎ 考試時間與報名方式
■ 考試日期:公務人員高普考是每年例行性的常態考試,約在每年7月舉行。

◎ 應考資格、成績計算與薪資
考試等級
高考三級
普通考試
應考資格
  1. 公立或立案之私立獨立學院以上學校或符合教育部採認規定之國外獨立學院以上學校土木及水利工程、土壤、土壤環境科學、大氣物理、大氣科學、工程科學、工業設計、公共衛生、公害防治、化學、化學工程、化學暨生物化學、生化科技、水土保持、水利及海洋工程、水產食品科學、水產製造、水產養殖、水產生物、生命科學、生物、生物資訊與結構生物、生物技術與化學工程、生物工程、生物多樣性、生物環境系統工程、生物醫學工程、生物醫學科學、生物醫學科技、生物醫學暨環境生物、生物產業科技、生物科技、生物科學、生活應用科學、地球物理、地球科學、地理、地理環境資源、地質、地質科學、昆蟲、河海工程、物理、保健營養、科技暨資源、食品工程、食品科技、食品科學、食品暨釀造科技、食品技術、食品暨應用生物科技、食品衛生、食品營養、食品營養與保健生技、健康餐飲管理、家政、核子工程、氣象、海洋生物、海洋生物技術、海洋資源、海洋環境、海洋環境及工程、畜牧、畜牧獸醫、畜產、動物、動物科學技術、陶業工程、植物、植物保護、植物科學、植物病理、植物病理與微生物、植物病蟲害、園藝、微生物學、資源工程、農業工程、農業化學、農業教育、農藝、電子物理、衛生教育、應用物理、應用化學、營養、環境工程、環境工程與管理、環境科學、環境衛生、醫事技術、醫事檢驗、醫學工程、醫學生物技術暨檢驗、醫學檢驗生物技術、醫學檢驗暨生物技術、醫藥暨應用化學、獸醫、藥學、生物藥學、礦業及石油工程、灌溉工程各系、組、所畢業得有證書者。
  2. 經普考或相當普考之特種考試及格滿三年者。
  3. 經高等檢定考試及格者。
  1. 具有高等考試同類科應考資格第一款資格者。
  2. 公立或立案之私立高級農業、工業、醫事職業學校或高級中學農科、工科、醫事科或其他農科、工科、醫事科同等學校相當類科畢業得有證書者。
  3. 經初等考試或相當初等考試之特種考試相當類科及格滿三年者。
  4. 經高等或普通檢定考試相當類科及格者。
成績計算
  1. 分共同科目與專業科目。共同科目計2科,占總成績20%,專業科目計6科,占總成績80%,以共同科目平均成績加專業科目平均成績合併計算。
  2. 不得有一科為0分或總成績不得低於50分。
  1. 共同科目計2科,專業科目計4科,6科成績平均計算。
  2. 不得有一科為0分或總成績不得低於50分。
任用職等 敘委任第五職等
本俸五級者
敘薦任第六職等
本俸一級者
敘委任第三職等本俸一級者
薪資給予 俸額 24,440元 + 專業加給 18,910元,合計43,350元 俸額 25,435元 + 專業加給 20,790元,合計46,225元 俸額 18,445元 + 專業加給 17,830元,
合計36,275元

◎ 歷屆試題

◎ 食品衛生檢驗錄取率
資料來源:公職王

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